Che cos’è il Magnesio
Il Magnesio è il secondo elemento minerale più presente nelle cellule dell’organismo umano, subito dopo il Potassio. È caratterizzato innanzitutto dell’elevata solubilità in acqua, che fa in modo che si tratti di un nutriente di facile disponibilità per il corpo. In massima percentuale è parte della struttura minerale delle ossa, ma più di un terzo del Magnesio presente nel corpo è legato a proteine e all’ATP, Adenosin-trifosfato, ossia alla molecola normalmente usata dall’organismo per immagazzinare energia a rapido rilascio. È reperibile soprattutto nei legumi, nei cereali e nella frutta secca. La sua partecipazione a più di 300 reazioni enzimatiche e metaboliche lo rende un ingrediente fondamentale nella formulazione degli integratori per lo sport.
