Che cos’è l’Isoleucina
L’Isoleucina è un amminoacido essenziale ramificato: questo significa che, in modo simile alla Leucina, non può essere sintetizzato autonomamente dall’organismo. Questo rende quindi necessario provvedere al suo approvvigionamento tramite la dieta: l’Isoleucina si trova in tutti gli alimenti ad alto contenuto proteico, e quindi carne, pesce, legumi, uova, e latticini. Il motivo principale per cui fa parte delle sostanze fondamentali nella preparazione di integratori per atleti è che ha funzione glucogenica e chetogenica, ossia che viene convertita in glucosio o corpi chetonici a fronte di un’intensa necessità di energia da parte del corpo, in carenza di glucosio nel sangue. Questa circostanza si verifica tipicamente a fronte di un’attività fisica intensa e prolungata.
